Eylülde tavuk eti üretimi düştü

Türkiye İstatistik Kurumu, eylül ayına ilişkin kümes hayvancılığı üretimi istatistiklerini açıkladı. Buna göre, eylülde 191 bin 454 ton tavuk eti üretimi yapıldı. Üretim, yıllık bazda yüzde 8,9, aylık bazda yüzde 5,7 azalış gösterdi. Tavuk yumurtası üretimi eylülde aylık bazda yüzde 0,2, geçen yılın aynı ayına göre de yüzde 2,6 arttı. Bu dönemde 1 milyar 763 milyon 340 bin tavuk yumurtası üretildi. Söz konusu dönemde kesilen tavuk sayısı, yıllık bazda yüzde 8,3 azalarak 105 milyon 259 bin olarak kayıtlara geçti. Hindi eti üretimi aynı dönemde yüzde 32,2 azalarak 3 bin 683 ton oldu. Ocak-eylül döneminde geçen yılın aynı dönemine kıyasla tavuk yumurtası üretimi yüzde 4 artarken tavuk eti üretimi yüzde 5,1, kesilen tavuk sayısı yüzde 7,6 ve hindi eti üretimi yüzde 14,6 azaldı. Bu verilere göre, kümes hayvancılığı sektöründe tavuk eti üretimi yıllık bazda azalırken, tavuk yumurtası üretimi artış eğilimini sürdürmüş, kesilen tavuk sayısında azalma yaşanmıştır. Hindi eti üretiminde ise ciddi bir azalma gözlenmiştir. Türkiye’nin tavuk eti, tavuk yumurtası ve hindi eti üretimindeki bu değişimler sektörün genel durumu hakkında önemli bilgiler vermektedir. Sonuç olarak, kümes hayvancılığı sektöründeki üretimdeki azalma ve artışlar dikkate alınarak sektördeki gelişmeler yakından takip edilmelidir. Bu veriler sektördeki fiyatlar üzerinde de etkili olabilir. Bu nedenle, üretim verileri yakından izlenmeli ve sektörün geleceği için stratejik planlamalar yapılmalıdır. Bu sayede sektörün sürdürülebilirliği sağlanabilir.